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紫薯王：该品种特征为：中短蔓型，茎叶粗壮，基部分枝多，结薯集中，薯块纺锤型，表皮光滑，商品价值高。薯块膨大快、上市早、熟食面甜，紫色鲜艳。大面积种植春薯亩产4000公斤左右，夏薯2500—3000公斤；该品种耐肥、耐旱、耐劳、耐贮运，适应种植区域广泛。适用于烤薯、蒸食、制作薯条、果脯、糕点等食品加工，薯叶、叶柄是营养极为丰富的蔬菜。目前市场紫色鲜薯货源奇缺，且价格昂贵；该品种市场潜力大，是五彩红薯系列中的当家品种，是黑红薯品种中产量最高的一个食用型紫色新品种。
世中给薯农的一封信
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