稻米油可有效对抗亚健康

　　湖北日报讯  （记者王理略、通讯员余艺）16日，首届国际稻米油科学技术大会在武汉开幕。来自日本、印度等8国的55名代表，与国内相关专家学者、企业代表共350余人与会。

　　中国粮油学会油脂分会会长王瑞元介绍，稻米油是世界卫生组织推荐的三大健康油种之一，其脂肪酸比例接近黄金比例，富含谷维素、维生素E等多种活性营养成分，可以有效对抗亚健康。

　　此次会议旨在交流稻米及米糠副产品科研成果，推动建立稻米油国际标准。