楚天金报讯 金报讯（记者严华）如今超市里的意面品种不少，形状也是千姿百态——长的短的，粗的细的，不仅有普通的直筒型，还有螺丝型、弯管型、贝壳型等，林林总总达数十种。随着越来越多的人购买，意面的品种还在不断增加。
在汉阳鹦鹉大道铜锣湾广场的一家超市内，记者观察发现，这里的意面有的如蝴蝶，有的如字母，有的是动物图案，不仅形状千差万别，而且外包装上还带有1号、5号、33号等数字标号。
这些标号是什么意思？超市售货员告诉记者，标号代表着面条粗细，同一品牌的标号数字越大，面条就越粗。例如市民们常买的Barilla牌意大利面，1-3号是特细意面；5-11号则是细意面。据称，普通市民买得最多的意面，还是和本土面条一样的直面条和长条实心粉。
据了解，意面的价格是普通中国面条的两倍。同样500克装的面条，意大利面条多在20元左右，而国产面条500克多在10元左右。虽然意面价格贵得多，但买的人还不少。
对此，中国面点大师王永中称，意面之所以在武汉市场销售不错，一是它本来就可以按中餐的习惯来烹饪，二是它是以质地最硬的“杜兰小麦”为原料制成，这种小麦具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，做出的意大利面通体呈诱人的金黄色，不仅耐煮、颜色漂亮，而且口感也非常Q弹爽滑，迎合了中国人爱吃有筋道面条的喜好。
