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国际咖啡茶叶价格暴跌 肯尼亚百万农民收入受损

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-21  浏览次数:406

      由于国际咖啡和茶叶的价格跌至7年来最低点,肯尼亚数百万农民的收入将受到影响。10月数据显示,茶叶价格已是2008年来的最低水平,在蒙巴萨最近的一次拍卖会上,茶叶卖出价格已经低于成本价格。而咖啡价格回跌至2007年的水平,内罗毕咖啡交易所不得不减少拍卖次数,由每周一次减为两周一次。


      肯尼亚是世界第四大产茶国,45万名茶农不舍四季,在18.6万公顷的茶园上,每年向全球贡献1/10的茶——40万吨红茶。肯尼亚红茶全部为红碎茶,气味浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇,品质无与伦比,连茶的发源地中国都不远万里多次前往取经。事实上,从1903年英国人凯纳将茶树引进肯尼亚至今,肯尼亚种茶历史仅仅一个世纪。


      成立于上世纪60年代的肯尼亚茶叶发展局,对采茶提出了“一芽两叶”的硬标准,为体现其追求高品质的决心,还将“一芽两叶”作为局徽。茶是肯尼亚出口创汇第一大支柱产业,英国30%的茶从肯尼亚进口。而众所周知的立顿红茶,正是来源于此,它虽在英国加工,但原料却是地地道道的肯尼亚红茶。


      肯尼亚的咖啡产在中部的肯亚山附近,有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。在这里豆子是以大小来分级,最大的为AA,然後依次为A和B等等,和产地没有关系,所以同是AA级的豆子,品质和特性可能差别颇大。除了叶门和衣索比亚的乾燥摩卡,非洲大陆大部分的咖啡都是水洗的。


      由于有国家支持,肯亚的水洗阿拉比卡豆平均水准很高,被处理得相当仔细。好的肯亚豆不但有和摩卡一样带劲的酒酸,刺激舌头的两侧,它甚至拥有摩卡欠缺的丰厚质感,在非洲咖啡中,它最能冲煮出一杯均衡的饮料。肯尼亚kenya政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁坏咖啡树是非法的。

      

(来源:中华食品生意网)


特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


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