11月上旬，来自江苏、安徽、东北以及湖北的新米大量到达市场，眼下场内约95%的大米交易量都是新米，由于目前产区和销区的气温均有所下降，有利于大米的保管，再加上不少产粮区已启动稻谷最低收购价政策，稻谷价格趋于稳定,市场上的大米价格也趋于稳定。
据市场的《每日价格监测》显示，截至11月10日，黑龙江产的长粒香米批发价格(下同)为5.60元/公斤，江苏产的一级粳米为4.22元/公斤，安徽产的一级粳米为4.12元/公斤，黑龙江产的圆粒晚粳米为4.70元/公斤，安徽产晚籼米为3.68元/公斤，均与10月31日持平。
大米平均价格与去年同期相比平均下跌0.5%，据市场的价格监测对比，11月10日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场成交量最大的四种大米(安徽产一级晚粳米、江苏产一级晚粳米、黑龙江产圆粒晚粳米、安徽产晚籼米)批发价格同比平均下跌0.5%。其中安徽产的一级晚粳米上涨了0.12元/公斤，涨幅3.0%;江苏产的一级晚粳米上涨了0.02元/公斤，涨幅0.5%;安徽产的晚籼米下跌了0.12元/公斤，跌幅3.2%;黑龙江产的圆粒晚粳米下跌了0.10元/公斤，跌幅2.1%。
