前两天，湖州安吉高庄甲鱼专业合作社的甲鱼卖出了高价。光是收购价，就是40元一斤。以往，只有20元一斤。
今年他们的甲鱼，是与水稻一起长大。吃的，是水稻身上的害虫。不仅如此，将要收割的水稻，预计会拿到10-15元一斤的收购价。
这种“稻鳖共生”的模式，是浙江大学农业推广中心教师徐海圣传授的。这也是浙大新农村发展研究院承担的国家科技部项目的子课题。目前，这种模式已占500亩，每亩有500-800只甲鱼。
那么，稻鳖共作模式，到底特殊在哪里？
甲鱼吃掉了水稻的害虫，这样，甲鱼的饲料解决了，水稻还不用打农药。而对比研究发现，这种模式下的水稻发虫率，比单重时低了12%。不仅如此，甲鱼的粪便，还是水稻的天然养料。
2007年，浙江大学与湖州市合作，成立“南太湖现代农业科技推广中心”。水产养殖方面的专家徐海圣，自然就承担起了占湖州农业总产值四分之一的水产业改良的重任。
南太湖的蟹，也是其中一项。“蟹好不好，关键看水。水质清了，蟹的味道就好了。”徐海圣说。他到湖州后，对养蟹的池塘，进行全面改造。
上周，他起草的《湖州南太湖毛脚蟹生态养殖技术操作规程》实施。这成为湖州养蟹的标准。
长兴洪桥荡漾牌河蟹专业合作社，与太湖直线距离只有500米。目前，养了1万亩河蟹，都按标准养。水塘的大小、水位的高低、温度的控制、用什么微生总菌防病、每个月喂养什么饲料，标准中都有详细规定。今年开始，池塘底还将增氧。
塘里的水，很清澈。水面上，洒了不少水草。“河蟹吃的水草，占了70%。有水草，是水好的标志之一。”徐海圣说。
此外，还喂河蟹吃鱼、南瓜、玉米和螺蛳。“螺蛳，也能净化水质。”同池中，还养了花白鲢、鳙鱼(包头鱼)。“前者能净化水质，后者可以检验水质。”徐海圣说。目前，每亩水塘可出产40%的规格蟹(一只3两以上)。
 
