据市场监测，10月上旬，安徽凤阳县粮油市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定。受库存偏紧，市场小麦价格略有上涨，节后面粉销量下降，价格止涨回稳。
10月12日，凤阳市场小麦市场价格2.48元/公斤，比上旬2.46元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅为0.8%；特一面粉3.15元/公斤、特二面粉2.82元/公斤，均与上旬持平。
由于双节，食品加工企业面粉需求量增加，加之大中专院校开学，团购能力增强，面粉加工企业订单增多，开工率普遍有所好转，库存减少。因对后市看涨预期强烈，面粉企业采购积极，特别是对品质较好的小麦加价收购愿望较强，致使小麦面粉价格稳步走高。但由于国家持续抛售政策性小麦，进口优质小麦陆续到港，使得上涨的空间不会太大。预计后市小麦价格将以稳为主。
