来自杭州市粮油批发交易市场的消息，8月份，场内面粉价格呈现出稳中有涨的运行态势。
据市场的《每日价格监测》显示，8月31日，场内特一面粉的批发价格为3.28元/公斤，比7月31日上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.2%；特二面粉的批发价格为3.04元/公斤,上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.3%。
另外,据市场的价格监测，8月份，市场内各个品牌面粉的价格也呈现上涨态势：如25公斤装（下同）“名佳”超级粉从88元上涨至89元，“牡丹”超级粉从82元上涨至84元，“凤宝”特精粉从85元上涨至86元，“丹星”特二粉从75元上涨至76元，“苏三零”超级粉从97元上涨至98元，“祥胜”超级粉从90元上涨至92元，“五得利”雪花高筋小麦粉从92元上涨93元。
据市场面粉生意的陆老板介绍，市场上面粉价格上调的原因：一是产区小麦价格比较高，面粉厂家提高了出厂价格；二是小麦加工中的附产品——麸皮价格下跌，导致面粉价格上涨压力增加；三是随着中秋节的临近以及在杭大专院校即将开学，对面粉的需求量开始放大。
面粉价格同比平均上涨11.3%
据市场的价格监测对比，8月31日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场面粉价格较去年同期平均上涨了11.3%。其中特一面粉的批发价格上涨了0.32元/公斤，涨幅10.8%，特二面粉的批发价格上涨了0.32元/公斤，涨幅11.8%。
