作为中粮集团来说，他们出手稳定市场也是迫不得已，因为目前国内像他们这样规模大，产权又完全属于自己的大型榨油企业已经越来越少。作为国内最早全线开放的农产品，整个大豆市场和大豆产业已面临被外资控制的局面。
1995年前，中国一直是大豆净出口国，那时中国大豆就是优质大豆的代名词。但我国于1996年开放大豆市场后，中国的非转基因大豆突然被贴上了“劣质”的标签。同时，以转基因品种为主的进口大豆，则洪水般涌进中国市场。
2000年时，中国大豆进口量首次突破100万吨，成为世界上最大的大豆进口国。2007年大豆的净进口更是超过3000万吨。黑龙江大豆协会副秘书长周有金：(大豆进口)已经占到我们消费总量的70%以上了，那么可以这么讲，(进口大豆)它基本上决定了国内大豆的价格。
随着大豆进口量的增加，国内的大豆加工企业由于缺乏风险管理，也遭遇了国际粮商的围剿。令业内人士至今记忆犹新的是2004年中国大豆企业赴美采购大豆的经历。当时，得知“中国大豆采购团”来了，芝加哥期货交易所大豆期货价格剧烈攀升，达到每吨4300元人民币，当中国企业以高价买下后，不到一个月，豆价大跌50%！大多数中国本土大豆压榨企业陷入巨额亏损，随后，跨国粮商展开大规模并购。记者了解到，消费者熟知的鲁花、金龙鱼等一些知名食用油品牌背后，都有外资的身影。其中，美国嘉吉集团占中国食用油一半的市场份额。数据显示，我国现有的90家大型大豆加工企业中，64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85%。而中资控股的食用油品牌，目前只有中粮旗下的福临门等为数不多的品牌。
背景：2012年6月，食用油品牌巨头价格飙涨。
“这涨的也太快了吧。”长春市民刘海涛在沃尔玛超市购物时发现，一桶5升装的金龙鱼牌食用油价格已经涨到72元。
两大食用油巨头金龙鱼和福临门四月初宣布，旗下部分食用油价格平均上涨8%左右，这引发了消费者对食用油价格新一轮上涨的担忧。
作为生产食用油的重要原料，大豆的价格一直占据食用油成本的主要部分。金龙鱼品牌持有者新加坡益海嘉里集团表示，主产区供应减少导致国际期货市场豆类行情持续走高。
大豆减产成食用油涨价推手
专家表示，本年度全球的大豆减产已成定局，食用油供需偏紧已经成为本年度油脂油料市场的主基调，全球大豆供需偏紧是食用油价格上涨的最主要原因。同时，国内石油价格的上涨也成为食用油价格上涨的重要推手。
中国海关总署日前公布的数据显示，一季度中国进口大豆1333万吨，比2012年同期增加21.6%；进口植物油较上年同期增加30.5%，至176万吨。3月份，中国大豆进口483万吨，较去年同期增长38%；植物油进口58万吨，较上年同期增加81.3%，较2月增长5.5%。
据悉，中国大豆产业发展现状受国内大豆供需形势、玉米与大豆的比价、国际大豆供需状况、国际及国内经济因素等直接影响，各因素又互相联系左右着大豆的生产形式。
作为中国最大的大豆产区，黑龙江大豆种植面积、总产量约占全国的1/3，而吉林省的大豆生产总量占全国的10%左右。
记者从吉林省农委和黑龙江省农委获悉，2013年吉林省大豆种植面积401万亩，比去年减少168万亩；黑龙江省目前没有对大豆作物提出目标，但在种植结构调整的背景下，大豆面积很可能进一步缩减。
黑龙江省首席大豆专家、海伦市农业技术推广中心副主任王志华认为，过去三年，受种植收益相对较低及种植结构调整政策引导，黑龙江大豆种植面积已连续三年减少，产量受到较大影响。
2011年黑龙江省大豆产量仅542万吨，比2008年下降12.7%。“今年大豆种植收益较低的局面不仅没有改善，反而更加突出。”她说。
外资控制中国大豆全产业链
数据显示，自1996年起，中国开始进口大豆，每四年进口增加1000万吨。2010年进口数量已经突破了5480万吨，国产大豆只有1400万吨左右，仅占消费量的25%。
“大量进口，不仅直接抑制了国内大豆生产，更严重的是，从原料供应，加工到相关的饲料和食品业已基本被外资控制。”吉林省农科院研究员赵丽梅说，目前，已有百年历史的四大跨国粮商，即ADM、邦吉、嘉吉和路易·达孚，控制中国油脂市场原料与加工及其食用油供应的75%以上，跨国粮商在中国97家大型油脂企业中的64家企业参股或控股，占总股本的66%。
“国际巨头的垄断，对我国大豆产业，对饲料和食用油的战略安全已构成现实威胁，大豆和食用油的对外依存度都已经达到60%以上，超过了安全警戒线。”赵丽梅说。
业内专家表示，外资控制中国大豆产业链的“事实”早在几年前就已经出现，突出表现在食用油价格异常波动上。
2010年春节销售旺季到前，国内几大食用油生产商宣称上调旗下大豆油、菜籽油、调和油价格，涨价幅度10%至15%。
2010年2月春节过后，国内食用油价格在外资垄断者的操控下开始“跳水”，玉米油、葵花油以及各品牌调和油价格纷纷回落。而同期，上游食用油的原材料价格却在上扬。
记者发现，与消费市场背道而驰的是，食用油上游原材料价格却在近期小幅上扬。数据显示：2010年2月23日美国大豆到港成本为3559元/吨，而1月28日到港成本为3505元/吨，上涨了54元/吨。同时，国产大豆每吨也上涨了100元。
上游涨价，零售市场降价，是否矛盾？对此，中华油脂网分析师郭清保表示，零售卖的食用油产品，是采用前期进货的原材料。表面上看，零售市场食用油降价促销是因为进入节后消费淡季，属于厂家“例行”活动，而内因仍然是处于中游的外资势力握有强势的“话语权”，控制了产业链其他环节。
业内人士指出，进口大豆、外资食用油巨头，控制了国内大豆产业链。
黑龙江大豆协会副秘书长王小语表示，2004年出现的“大豆危机”，导致国内压榨企业损失惨重，大量企业倒闭，尤其以大豆主产区黑龙江省最为严重。而此时，控制全球粮食生产运销的四家国外公司趁机低价收购、参股中国大豆压榨企业。
“与进口大豆相比，国产大豆产量低，供给量少，市场份额少，难以与进口大豆势力抗衡；同时，目前外资在大豆产业占有优势，国家也不好进行调控。”王小语说。
“目前，中国的食用油市场高度集中国内70%以上的榨油企业被跨国粮商或控股或参股，已经形成了国外四大粮商控股或参股金龙鱼、福临门、鲁花等主要品牌的局面。”中投顾问食品行业首席研究员陈晨说。
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