30日，国内产区小麦价格稳中普涨。目前河南、河北、山东等小麦主产区普麦收购价格大部分在1.23～1.29元/斤，优麦收购价格在1.31～1.34元/斤，安徽等地质量偏差的小麦收购价也在1.14～1.18元/斤。另外本周河南市场初次投放2012年产托市小麦。拍卖场竞价激烈，成交均价约2395元/吨，远超拍卖底价。目前豫南各地粮源虽然较为宽松，收购粮源市场粮源和粮库出库相结合，制粉企业用麦需求可以得到保障。由于麦收时期降雨，造成部分地区小麦品质下降，豫南苏皖局部地区尤为严重，由于质优小麦供应偏紧，调运难度及成本也增加，即使大部分面粉厂仓储量虽然可以得到保障，但厂家渴望掌握更多优质粮源以提高面粉质量，提高市场竞争力。随着天气转凉以及大中专院校开学，市场备货开始启动，面粉市场将迎来上涨行情，且制粉企业开机率稳步提升。麸皮价格整体稳定，市场走货一般。
30日，河北石家庄辛集地区面粉厂新白麦收购价1.26元/斤，30粉出厂价1.57元/斤，60粉出厂价1.53元/斤，出货好转。
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