“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”这是古人描述丰收年景的千古名句。如今,在如皋市欣欣有机稻米园区却是“稻花香里说丰年,听取鸭声一片”走进园区,只见绿油油的稻田里,成群结队的鸭子在水田里不停地游动,捉虫子、吃杂草……
据园区老总丁邦国介绍,稻田养鸭就是把鸭子适时放入稻田里,四周用筛网围起来,昼夜在稻田中饲养,实行稻鸭共栖双丰收的一项种养配套新技术。这项技术投资小、成本低、效益好。鸭子在稻田中自由穿行、觅食,捕食虫子,既刺激水稻生长,又为水稻除去杂草和害虫。鸭粪排入稻田中,被水稻吸收利用,成为对水稻生长极好的有机肥,减少了对环境的污染,对土壤质量的改变和水稻的生长都有良好的促进作用。稻田养鸭使水稻在生长过程中不用打药、施肥,不但节省了成本,而且产出的稻谷和鸭子的品质都优于一般的有机稻谷和有机鸭子。