我国是茶叶的原产地，拥有几千年底蕴丰富的茶文化;茶叶对我们来说，并不陌生，茶除了可以用来冲泡，还可以用来做菜，称茶菜，做点心，称茶食，除外，茶还可以用来加工成饮料，称茶饮料。茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料在我们的生活中随处可见，很多人对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料比其他饮料都强，香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝。据调查，占据市场较大份额的主要是康师傅、统一、雀巢三大品牌，而调味茶饮料种类繁多，如红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、麦茶、奶茶等;那这些茶饮料和我们自己动手冲泡的茶是否相同?茶饮料的营养价值有没有打折?常饮茶饮料对我们身体是否健康?针对这一系列的问题，有关专家进行了研究调查。
