蔬菜商情网消息：2010年高价土豆造成的伤害到目前还依然存在。尤其是马铃薯淀粉行业以及涉及到淀粉原料土豆。由于马铃薯淀粉一度时间涨价过高，造成下游多种生产用户成本猛增，因此部分生产线改装，改用其他原料代替。造成马铃薯淀粉市场三年以来销售不畅，销货量不大，价格低迷难以涨价。很大程度上影响了淀粉企业的生产积极性.因为淀粉企业生产积极性不高，确少大力度生产的动力。因此，在原料收购方面也是小心谨慎，稳扎稳打，收低价位原料以降低成本。匆忙生产一段时间便停产，大部分企业春季更是不在开机收购。这一现象，直接导致部分淀粉原料薯进入商品流通环节，降低了商品薯质量。造成商品薯质量混乱，价格层次不齐，销售困难。
存货损耗很大，2011年以前，存货中挑出的各种差货可以拉淀粉厂去销售处理，能回收一部分成本回来。而现在挑出来的差货基本上当垃圾处理掉，增加了库存损耗成本，导致存货风险进一步增大，利润空间缩小。
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