据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（2013-10-21至2013-10-27）加权平均价为2.91元/公斤，与前一周相比上涨8.58%；周上市1554.99万公斤，供应充足。
与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有31种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。
其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为洋白菜、云架豆、西葫芦，目前价格每公斤分别为2.11元、5.1元、1.99元，上涨幅度分别为49.65%、30.77%、25.16%；下降幅度较大的三种蔬菜为香菜、柿子椒、小辣椒，降幅分别为33.13%、22.8%、10.48%，目前价格每公斤3.27元、2.81元、3.16元。
市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、山西、内蒙古、甘肃和北京等地。
经营户介绍，本周蔬菜价格上涨明显，主要与前一周的强降温有关，强降温加速了露地蔬菜（尤其是叶类菜）的退市速度，而新一茬的冷、暖棚蔬菜还没有上市，部分蔬菜出现青黄不接、断档的现象；与此同时河北、山东等主产地部分适宜长途运输的蔬菜出现南运，产地价格上涨。
业内人士介绍，就目前情况来看，蔬菜的总体供应量还是充足的，从目前冬储菜的供应情况来看，据了解，今年土豆除东三省在秋收时遭遇涝灾减产外，其它主产地生产情况都比较好；河北的大白菜种植与去年比有所增加，丰收在即；再过一周就到冬储菜上市的季节了，剔除不确定因素影响，届时蔬菜上市量增加，价格有望企稳回落。
