据农业部监测，今年第31周（7月29日至8月4日，下同）“全国农产品批发价格指数”为209.26（以2000年为100），比前一周升2.58个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为211.72（以2000年为100），比前一周升3.08个点。
畜产品价格涨跌互现。鸡蛋和猪肉周均价每公斤分别为8.20元和20.98元，环比分别涨3.3%和1.5%。羊肉、牛肉和白条鸡周均价每公斤分别为53.61元、51.48元和14.10元，环比均跌0.1%。
多数水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为8.17元、16.69元、11.06元和15.47元，环比分别涨2.0%、1.2%、1.0%和0.9%。大黄花鱼、大带鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为35.66元、27.24元和12.10元，环比分别跌0.2%、0.1%和0.1%。
蔬菜价格稳中有涨。重点监测的28种蔬菜中17种价格上涨，周均价每公斤为3.49元，环比涨0.3%，为连续第5周上涨。分品种看，生姜和洋白菜涨幅在5%至10%区间；黄瓜、菜花、西葫芦、豆角和冬瓜跌幅在5%至10%区间，其余品种波动幅度在5%以内。
水果价格稳中有降。重点监测的7种水果周均价每公斤为5.11元，环比跌0.6%。分品种看，鸭梨和菠萝环比分别涨4.0%和1.3%；其余品种下降。
