细心的威海市民最近一段时间发现，水产品市场上的淡水鱼价格一直居高不下。据调查的信息显示，近期山东威海水产品批发市场整体交易较为活跃，市场的主要品种价格涨跌不一。 淡水鱼市场：受高温天气致使损耗较大、存储不易等因素的共同影响，近期威海水产品市场淡水鱼的价格继续稳中有升。目前市场活鲤鱼每公斤价格在11-12元，花鲢鱼价格在16元左右，鲫鱼价格上涨至22-23元，草鱼每公斤价格上涨至19元，比前期上涨5.6%。据市场经销商介绍，近期气温较高，淡水鱼出塘后不易保存和运输，损耗较大，导致上市量减少。同时，高温季节肉类消费下降，水产品消费有所增加，市场对淡水鱼的需求量较大，供需差导致其价格上涨。预计近期内威海水产品市场淡水鱼价格仍将持续高位运行。据养殖户介绍，淡水鱼一般都是在春季投苗，秋冬季节大量上市，近阶段处于新鱼没长成、老鱼又基本没货了的青黄不接阶段，所以想吃便宜鱼恐怕还要等上一段时间。 目前威海水产品批发市场贝类区域货源充足，市场价格有升有降，其中市场鸟贝的价格有所下降，其中鸟贝肉每公斤价格在36元左右，比前期下降10%;带壳鸟贝价格由前期的每公斤在12元下降至8元，下降幅度为33.3%;市场天鹅蛋肉价格则由前期的每公斤30元上涨至36元，比前期上涨20%。(威海水产品市场分析师徐春晖) |
