前日,武汉市场上的蔬菜均价为2.48元(每500克),其中莲藕由5.89元跌至5.57元,降幅5.43%,而西红柿2.33元涨至2.49元,涨幅6.87%。监测人员称,大部分蔬菜品种价格较前段上扬幅度控制在5%以内,由于天气炎热,市民对蔬菜的需求增加,尤其是具备消暑作用的西红柿、黄瓜一类蔬菜,导致价格略有上涨。
与蔬菜价格相比,武汉市的肉类价格稳定得多,其中猪排骨(每500克)由16.82元跌为16.79元,变动仅0.03元,与莲藕降价0.32元相比,有近10倍的差距。对此,物价部门分析,天气炎热,市民对蔬菜的需求要大大超过肉类,导致蔬菜类的价格变动更为频繁,幅度也相对较大。