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乡土非遗文化行之记忆中的纳溪美食(20120712)

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-07-13  浏览次数:417
核心提示:本期内容以挖掘纳溪当地传统美食为线索,主要都是手工食品,如打古苕粉、渠坝豆腐干和纳溪泡糖,制作和食用的历史从几百到几十年


本期内容以挖掘纳溪当地传统美食为线索,主要都是手工食品,如打古苕粉、渠坝豆腐干和纳溪泡糖,制作和食用的历史从几百到几十年不等。随着工业和机械化的生产时代来临,纯手工且利润不高的传统食品渐渐消失,很多纳溪人记忆中的美食越来越少见。节目中将展现这些传统美食的制作原材过程和食用背景,历史故事等,多角度全面地介绍这些即将失传的美食。
当前视频: 《乡土》 20120712 乡土非遗文化行之记忆中的纳溪美食[高清模式] (请用右键"目标另存为"或迅雷来快速下载.)
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